Essbare Rosen

Mit den neuen Rosensorten wurde nun ein neuer Aspekt bei der Züchtung beachtet: Der Geschmack der Rosenblätter selber. Essbare Blüten stehen seit Jahrtausenden auf dem Speiseplan des Menschen. Egal, ob zur Verbesserung der Ernährungsweise, des Geschmackes oder zur Dekoration von Speisen. Blüten wurden immer hoch geschätzt in der Küche des Nahen Ostens, Indiens, Chinas oder im Römischen Reich. Die essbaren Blüten der Rosen sind nostalgisch gefüllt, stark duftend und gekühlt bis zu zwei Wochen haltbar. Die vielen Blütenblätter können als Dekoration oder als Zutat verwendet werden.